すまいる・きゃんぷ☺☻☺:リベンジ～チーズ♪

2008年09月23日

リベンジ～チーズ♪

燻製初チャレンジで失敗したチーズ

あのままでいいわけありません(笑)

なのでリベンジですパンチ

気になって気になって

何度も何度も扉を開けては見てました

またしてもいい感じに燻されましたニコニコ

　今回は温度計で温度を見ながら

　と言ってもスモークウッドのみで５０～６０度とちょうど

　なので何かしたわけではありません(笑)

そして待つこと燻されること４０分

上手くいった～の声にも気付かない私

燻されることに満足でどうでもよくなってましたが

なんと！

大成功で～～～す

味の方は言うまでもなく最高ドキッ

アドバイスをして頂いた皆様ありがとうございましたm(__)m

Posted by み〜ぱぱ at 23:52│Comments(22)

この記事へのコメント

こんなものばっかり作って食べてるから太るんじゃないの？（笑
でも食べてみたいなあ～（爆

Posted by ぽるこ

at 2008年09月23日 23:56

これが食べたかったんですよ～！
この前の太田川で・・・（爆）

次回是非作ってくださいね。
ワイン持って行きますので・・・（＾＾）

Posted by きたちゃん at 2008年09月24日 00:04

今度はバッチリですね♪
これで、いろんな燻製を作ってみたくなると思いますよ。＾＾

今度は是非、煮たまごにもチャレンジしてみて下さい。
その時には黄身が半熟の煮たまごでね。。。

Posted by ぷー at 2008年09月24日 00:52

ぽるこさん　こんばんは！
そうなんですよ～
食欲に勝るものはないですよ(笑)
いや物欲のほうがうえかな（爆）

Posted by み〜ぱぱ

at 2008年09月24日 01:36

きたちゃん　こんばんは！
この前は申し訳ありませんでした(笑)
次回はこれとあと豚にチャレンジです
やっぱりお肉です
だから太るんですね（爆）

Posted by み〜ぱぱ

at 2008年09月24日 01:38

ぷーさん　こんばんは！
リベンジ成功しましたよ～
すでにいろんなネタにチャレンジしたくなってます
煮たまごも美味しそうですね♪
チャレンジしてみま～す

Posted by み〜ぱぱ

at 2008年09月24日 01:39

煙をカラダにつけると、その部分が良くなると聞いてますが・・・

み〜ぱぱさん、どこに煙を？？？

Posted by ジープ乗り at 2008年09月24日 08:50

今度は大成功ですか！
美味しそうな色してますね～　食べたいなぁ～＾＾

最近　ぷちメタボぎみで　ああ～我慢
でも食べたいな～

Posted by shinpapasaku

at 2008年09月24日 13:09

食べきれないなら応援行くよ（笑）
旨そうだ！

Posted by ポン吉

at 2008年09月24日 17:34

ジープ乗りさん　こんばんは！
煙をですか～
もちろん全身です(笑)
脳までしっかりです（爆）

Posted by み〜ぱぱ

at 2008年09月24日 18:16

shinpapasakuさん　こんばんは！
はい成功です(^^)v
この色たまりませんよね
私の脳もそろそろ燻製になってるかも(笑)
でも美味しくはないですよ(^_^;)

Posted by み〜ぱぱ

at 2008年09月24日 18:18

ポン吉さん　こんばんは！
あっという間になくなりました
競争率高いですよこの調子だとキャンプ場で皆さんに食べてもらうには
もっとたくさんやらないと^^;
大量生産できるよう修行しときます(笑)

Posted by み〜ぱぱ

at 2008年09月24日 18:24

こんばんは、

さすが、レベルの高い料理してますね。

ダッチ料理と並んで憧れのオヤジ料理ですね（笑）

これでビール飲んだらどこまで行っちゃうんでしょう？

Posted by すまいる

at 2008年09月24日 18:44

すまいるさん　こんばんは！
レベルの高い料理なんて恥ずかしいです
私は料理を最近始めてばかりで何も出来ません
しかし食欲が！
私をチャレンジャーに(笑)
食欲ばんざ～い♪　ばんざ～い♪　ばんざ～い（爆）

Posted by み〜ぱぱ

at 2008年09月24日 21:24

おいしそぉ〜♪
やっぱりヨダレが垂れちゃう私です（笑）
薫製って難しそうだけど欲しくなっちゃうなぁ(^^)

Posted by ハス at 2008年09月24日 21:40

ハスさん　こんばんは！
是非挑戦してみて下さい
そして私に食べさせて(笑)
完全にハマっちゃいました（*^_^*）

Posted by み〜ぱぱ

at 2008年09月24日 22:36

いい色ですね～＾＾
私は絶対に作らないと思いますが・・・
作ってもらったら絶対に食べますので（笑）
よろしくお願いします（＾－＾）

Posted by おおちゃんママ at 2008年09月24日 23:38

こんちは～＾＾
おおお！ええ色にそまってますね～＾＾
スモークチーズおいしですよね～！

私も、近々してみよっかな～＾＾

Posted by てん　 at 2008年09月25日 09:16

おおちゃんママさん　こんばんは！
私も作ってもらえたら絶対食べるんですが(笑)
でもみんながたくさん食べれるだけ作ればいいんですよね
よし！
たくさん作れるよう練習だ～
そしてそれを食べます（●＾o＾●）

Posted by み〜ぱぱ

at 2008年09月25日 18:17

てんさん　こんばんは！
やっといい色に染まりましたよ～
そして私は燻製になっちゃいました（爆）
スモークチーズ美味しいですよね
是非やって下さい
そして燻されて下さい(笑)

Posted by み〜ぱぱ

at 2008年09月25日 18:20

美味しそうに出来上がりましたね～
スモークって基本的に油と反応して美味しく出来る物が
多いですので、どうしてもカロリー高めになっちゃいますね。
でも、しょうがないです、美味しいから(笑)

次はイカの燻製なんかどうですか？美味しいですよ。

Posted by babo babo

at 2008年10月02日 09:02

baboさん　おはようございます！
チーズいい感じになりましたよ
お味の方も大満足です
油濃くてもたくさん食べれます
しょうがないですよね(笑)

イカも挑戦しますよ～
しかも自分で釣ったやつでやりたいな～って計画中です♪

Posted by み〜ぱぱ

at 2008年10月03日 06:50

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